主要食材

• 五花肉100克
• 土豆100克
• 胡萝卜50克
• 西红柿200克
• 白菜50克
• 豆角150克
• 粉条50克

辅助食材

• 生姜2瓣
• 大蒜1段
• 大葱1块
• 桂皮2克
• 八角2个
• 花椒1块
• 大酱30克

• 步骤 1 食材：五花肉150克、土豆200克、胡萝卜100克、西红柿100克、白菜50克、豆角50克、粉条50克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、大酱30克、桂皮1块、八角2个、花椒2克。
• 步骤 2 五花肉洗净，切小块。
• 步骤 3 土豆去皮切块。
• 步骤 4 胡萝卜切块。
• 步骤 5 西红柿切片。
• 步骤 6 白菜切块。
• 步骤 7 豆角摘好。
• 步骤 8 姜葱蒜切片。
• 步骤 9 粉条放入温水中泡发。
• 步骤 10 锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒出油。
• 步骤 11 放入西红柿炒出红油。
• 步骤 12 加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香，加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀。
• 步骤 13 加入适量清水，炖5分钟。加入粉条、白菜继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精即可。