主要食材

• 火腿肠1根
• 香菇3个
• 瓢白菜1颗
• 鸡蛋一个
• 面条100克

辅助食材

• 豆芽20克
• 辣椒油1勺
• 西红柿半个

• 步骤 1 准备食材：豆芽20克，面条100克，火腿肠1根，香菇3个，瓢白菜1颗，辣酱油一汤匙。
• 步骤 2 火腿肠切片。
• 步骤 3 香菇切片。
• 步骤 4 瓢白菜一分为四。
• 步骤 5 番茄切片，鸡蛋打散。
• 步骤 6 鸡蛋打散。
• 步骤 7 水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。
• 步骤 8 锅中倒入适量的油，放入鸡蛋炒散，放入香菇、火腿肠，放入瓢白菜 豆芽，放入面条，调入盐、糖、生抽、醋、辣椒油拌匀之后即可出锅。