主要食材

• 甘蓝100克

辅助食材

• 香菇50克
• 粉条100克
• 大蒜3瓣
• 生姜1块
• 小葱1根
• 红椒10克

• 步骤 1 准备食材：甘蓝100克、香菇50克、粉条100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、味极鲜1茶匙。
• 步骤 2 甘蓝洗净撕成片。
• 步骤 3 香菇洗净切条。
• 步骤 4 粉条用温水泡软。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 姜切丝。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 红椒切丝。
• 步骤 9 首先锅内倒油，油热放入蒜、姜炒香，再倒入甘蓝和粉条翻炒断生。
• 步骤 10 然后在锅中加入香菇、红椒丝继续翻炒2分钟。
• 步骤 11 接着加入食盐、生抽、鸡精、味极鲜炒至入味。
• 步骤 12 最后盛入盘中，撒上葱花即可。