主要食材

• 白菜100克
• 油炸豆腐50克
• 土豆100克
• 粉条50克
• 海带丝50克
• 水发香菇5朵

辅助食材

• 生姜5克
• 大蒜5克
• 小葱5克

• 步骤 1 准备食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油适量。
• 步骤 2 葱姜蒜切末。
• 步骤 3 白菜切段。
• 步骤 4 油炸豆腐切块。
• 步骤 5 土豆切片。
• 步骤 6 香菇切块。
• 步骤 7 锅内倒油加热，倒入土豆，炸成金黄色。
• 步骤 8 另起锅加入葱姜蒜、十三香，炒出香味。
• 步骤 9 然后放入白菜，继续翻炒至白菜变软。
• 步骤 10 再加入油炸豆腐、海带丝、香菇、土豆，继续放入生抽、蚝油、胡椒粉，加少量水开始炖。
• 步骤 11 炖约5分钟后加入粉条，再焖2分钟即可。