主要食材

• 菱白300克
• 白菜100克

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：菱白300克、白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、油适量
• 步骤 2 小葱切葱花。
• 步骤 3 菱白切滚刀块。
• 步骤 4 白菜切成块备用。
• 步骤 5 茭白在开水锅中煮5分钟，捞出控干水分。
• 步骤 6 起锅倒入油，烧温6成热，放入白菜煸炒至断生,再烹入料酒，加入牛奶、盐、味精和适量清水。
• 步骤 7 汤煮沸搅拌几下,再将茭白块放入汤内，用小火煨5分钟。
• 步骤 8 最后撒上葱花即可。