主要食材

• 白玉菇20克
• 蟹味菇20克
• 香菇20克
• 金针菇20克
• 鸡腿菇30克
• 海鲜菇20克

辅助食材

• 蒜苗1根

• 步骤 1 食材：蒜苗1根，蟹味菇20克，香菇20克，金针菇20克，鸡腿菇30克，海鲜菇20克，白玉菇20克。 辅料：盐1茶匙，食用油5克。
• 步骤 2 蒜苗切成小段。
• 步骤 3 金针菇切去根部。
• 步骤 4 鸡腿菇切片。
• 步骤 5 香菇切片。
• 步骤 6 蟹味菇切去尾巴。
• 步骤 7 海鲜菇切去尾巴。
• 步骤 8 锅中烧水加入鸡精1勺，加入食用油1勺，下入鸡腿菇、香菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇进行焯水，捞出沥干。
• 步骤 9 热锅下油，倒入蒜苗炒香，再加入所有的菇翻炒 ，调入料酒1勺，再加入金针菇。加入油盐翻炒均匀，即可出锅。