主要食材

• 金针菇300克
• 火腿肠120克

辅助食材

• 青椒1个
• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 小葱3根

• 步骤 1 金针菇切去根部，洗净撕开，火腿切丝，青椒切丝，姜切末，蒜切末，葱切葱花。
• 步骤 2 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入金针菇、火腿丝翻炒至断生。
• 步骤 3 加入料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺，切好的葱花翻炒均匀即可出锅。