主要食材

• 蟹味菇500克

辅助食材

• 小葱1根
• 大蒜3瓣
• 红椒100克
• 尖椒100克

• 步骤 1 所需食材：蟹味菇500克，小葱1根，大蒜3瓣，红椒100克，尖椒100克、盐1茶匙，生抽2汤匙。
• 步骤 2 蟹味菇洗净切断。
• 步骤 3 小葱切葱花。
• 步骤 4 大蒜切片。
• 步骤 5 红椒去蒂去籽切圈。
• 步骤 6 青椒去蒂去籽切圈。
• 步骤 7 锅中水沸后，倒入蟹味菇焯水1分钟捞出备用。
• 步骤 8 锅中油温6成热，爆香葱花，蒜片，加入青椒红椒炒至半熟。
• 步骤 9 下蟹味菇翻炒，加入生抽、盐拌匀即可。