主要食材

• 西红柿1个
• 平菇100克
• 海鲜菇100克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根
• 大蒜1瓣

• 步骤 1 准备食材，西红柿1个、平菇100克、海鲜菇100克、生姜1块、小葱1根、大蒜1瓣、盐1勺、鸡精半勺。
• 步骤 2 蒜切末。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 西红柿切片备用。
• 步骤 5 平菇洗净撕小块，海鲜菇洗净撕小块，葱切葱花。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，倒入适量清水煮开，放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟。
• 步骤 7 放入西红柿片继续熬煮3分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱花即可。