主要食材

• 西红柿1个
• 海鲜菇100g
• 平菇100g

辅助食材

• 大蒜1瓣
• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：西红柿1个、平菇100克、海鲜菇100克、姜1块、蒜1瓣、葱1根。
• 步骤 2 姜1块切末，蒜1瓣切末，葱1根切葱花。
• 步骤 3 西红柿洗净去蒂，对半切开后切片。
• 步骤 4 平菇洗净撕小块，海鲜菇洗净撕小块。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，倒入适量清水煮开，放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟。
• 步骤 6 放入西红柿片继续熬煮3分钟，最后放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱花即可。