主要食材

• 蛤蜊200克
• 海鲜菇50克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 青尖椒10克
• 红尖椒10克
• 小葱1根

• 步骤 1 准备材料：蛤蜊肉200克、海鲜菇50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶巢、青尖椒10克、红尖椒10克、小葱1根。
• 步骤 2 蛤蜊肉洗净。
• 步骤 3 海鲜菇洗净切段。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 青尖椒切圈。
• 步骤 6 红尖椒切圈。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 首先起锅倒油，油温6成热放入蒜、青红椒、翻炒出香味，再放入海鲜菇，翻炒2分钟。
• 步骤 9 然后放入蛤蜊肉、生抽、蚝油、盐、白糖，继续翻炒3分钟。
• 步骤 10 最后盛入盘中，撒上葱花即可。