主要食材

• 土豆粉200克
• 方便面1个
• 金针菇100克
• 莴笋50克
• 木耳50克
• 生菜50克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜4瓣
• 大葱1段
• 干辣椒10克

• 步骤 1 食材：土豆粉200克、方便面1个、金针菇100克、莴笋头50克、木耳50克、生菜50克、姜1块、大葱1段、蒜4瓣、干辣椒10克 调味料：火锅底料80克、豆瓣酱1勺、花椒5克、盐1勺、鸡精半勺
• 步骤 2 小葱切葱花，大葱切粒，姜蒜切片。
• 步骤 3 莴笋头切片，木耳切小块，金针菇切去根部。
• 步骤 4 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜片爆香，放入火锅底料、干辣椒炒匀，加入适量清水煮开。
• 步骤 5 放入莴笋片、木耳、金针菇、土豆粉、方便面煮半分钟，后加入生菜，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀。
• 步骤 6 煮熟后即可盛出。