主要食材

• 板栗100克
• 莴笋100克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 红椒10克

• 步骤 1 准备食材：板栗100克、莴笋100克、红椒10克、蒜3瓣、 油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。
• 步骤 2 板栗洗净对半切开。
• 步骤 3 莴笋洗净切小块。
• 步骤 4 红椒切片。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 首先锅内倒入适量水，水开倒入板栗焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 7 然后起锅倒油，油热放入蒜片爆香，再倒入板栗、莴笋翻炒均匀。
• 步骤 8 接着在锅中加入盐、生抽、蚝油翻炒2分钟，再倒入适量清水焖煮5分钟。
• 步骤 9 接着加入红椒翻炒均匀。
• 步骤 10 最后盛入盘中即可。