主要食材

• 土豆粉180克

辅助食材

• 干辣椒3克
• 小葱3根
• 大蒜2克

• 步骤 1 食材：土豆粉180克、干辣椒3克、小葱3根、大蒜2克。 调味料：生抽3克、老抽0.5克、盐1克、鸡精1克、陈醋3克、 食用油5克。
• 步骤 2 干辣椒剪小段、小葱切小段、大蒜切片。
• 步骤 3 炒锅中倒入5克食用油、5成热时加入大蒜、放入小葱、干辣椒剪段、 倒入土豆粉炒匀、调入3克生抽、0.5克老抽、3克醋、 1克盐、鸡精炒匀即可装盘。