主要食材

• 牛腩300克
• 番茄2个
• 胡萝卜100克
• 土豆100克
• 洋葱半个
• 芹菜50克

辅助食材

• 番茄酱1勺
• 黄油50克
• 牛奶150克

• 步骤 1 罗宋汤的做法食材：牛腩300克、番茄2个、胡萝卜100克、土豆100克、洋葱半个、芹菜50克、番茄酱1勺、黄油50克、牛奶150克、胡椒粉2克。
• 步骤 2 牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。
• 步骤 3 牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。
• 步骤 4 锅中放入黄油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入砂锅中。
• 步骤 5 锅中放入黄油，放入番茄炒至软烂后加入番茄酱1勺炒匀，加入清水适量煮开，倒入砂锅小火炖1小时，加入牛奶150克、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌匀煮10分钟即可。