主要食材

• 番茄100克
• 青豆300克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 准备食材：番茄100克、青豆300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克。
• 步骤 2 番茄洗净切成丁。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 青豆洗净沥干水分备用。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。
• 步骤 7 放入番茄丁炒出汁。
• 步骤 8 放入青豆翻炒均匀。
• 步骤 9 调入盐1克炒匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟。
• 步骤 10 调入鸡精1克拌匀大火收汁，待汤汁收浓，即可出锅。