主要食材

• 珍珠菇100克
• 芹菜60克
• 红椒30克

辅助食材

• 蒜瓣3瓣
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：珍珠菇100克、芹菜60克、红椒30克、蒜3瓣、姜1块。
• 步骤 2 珍珠菇洗净。
• 步骤 3 红椒洗净切丝。
• 步骤 4 芹菜洗净切段。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
• 步骤 8 然后加入珍珠菇、料酒翻炒3分钟。
• 步骤 9 接着加入芹菜、红椒、蚝油继续翻炒3分钟。
• 步骤 10 最后加入盐调味即可。