主要食材

• 番茄1个
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 小葱2根
• 米饭1碗

• 步骤 1 食材：番茄1个、鸡蛋2个、小葱2根、米饭1碗、食用油5克、盐1克。
• 步骤 2 番茄切小块。
• 步骤 3 小葱切葱花。
• 步骤 4 鸡蛋打散，加入少许盐拌匀成蛋液。
• 步骤 5 炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，加入番茄炒出汁，倒入少许清水煮沸，放入米饭拌匀，再次煮沸，放入盐调味，出锅撒上葱花即可。