主要食材

• 西红柿200克
• 牛腩100克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根
• 大葱1段

• 步骤 1 准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。
• 步骤 2 西红柿洗净切块。
• 步骤 3 牛腩洗净切小块。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 大葱切片。
• 步骤 7 锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 8 起锅倒油，油热加入姜、大葱炒香。
• 步骤 9 接着放入牛腩、番茄酱、蚝油翻炒2分钟。
• 步骤 10 加适量清水，大火烧开转小火炖25分钟。
• 步骤 11 接下来倒入西红柿、盐、白糖炒匀继续炖5分钟。
• 步骤 12 最后撒入葱花即可。