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蓝莓布丁
2019-08-14
用时:1小时
准备好牛奶200g,茶包1包,黑白淡奶20g,炼乳20g,糖粉20g,白糖20g,吉利丁片4g。先在锅里倒入牛奶、炼乳、糖粉小火煮至牛奶微沸,关火后加入吉利丁片。搅拌后过滤到容器内。再烧一锅水,水烧开后放入茶包,加入牛奶、白糖、黑白淡奶。搅匀后倒入容器内混合就可以了。
主要食材
黑白淡奶
20克
牛奶
100克
白糖
4克
炼乳
20克
吉利丁片
20克
米饭
500克
辅助食材
冰糖
25克
蓝莓布丁的做法步骤
步骤 1
布丁是一种半凝固的冷冻甜品,类似果冻,其吃法很多,大部分还是用于做甜品。那么这种甜品怎么做好吃呢?布丁奶茶准备好牛奶200g,茶包1包,黑白淡奶20g,炼乳20g,糖粉20g,白糖20g,吉利丁片4g。
步骤 2
先在锅里倒入牛奶、炼乳、糖粉小火煮至牛奶微沸,关火后加入吉利丁片。搅拌后过滤到容器内。
步骤 3
再烧一锅水,水烧开后放入茶包,加入牛奶、白糖、黑白淡奶。搅匀后倒入容器内混合就可以了。
步骤 4
米布丁准备好米饭100g,冰糖25g,牛奶500g。
步骤 5
首先将牛奶、米饭、冰糖倒入奶锅中直至浓稠,接着倒入料理机中,打成米糊。
步骤 6
倒入杯子中,然后放入冰箱冷藏5小时以上,最后取出放上果酱就可以了。
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