主要食材

• 圣女果100克
• 虾米10克
• 米饭200克

辅助食材

• 腰果5克
• 小葱2根
• 生姜1克
• 食用油8克

• 步骤 1 食材：圣女果100克、虾米10克、白米饭200克、腰果5克、小葱2根、姜1克。 调味料：食用油8克、盐1克、鸡精1克。
• 步骤 2 圣女果去蒂、划十字刀、用开水烫2分钟、剥去外皮、对半切开。
• 步骤 3 小葱切葱花。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 热锅倒油、油温5成热时、下姜、虾米、炒香、放圣女果、炒至出汁、倒入白米饭、炒匀、调入盐、鸡精、腰果、炒匀。
• 步骤 6 出锅后、撒葱花即可。