主要食材

• 面粉250克

辅助食材

• 鸡蛋1个
• 牛奶70毫升
• 白糖60克

• 步骤 1 准备食材：面粉250克、白糖60克、牛奶70毫升、鸡蛋1个。
• 步骤 2 将面粉倒入容器中，放入鸡蛋、牛奶、白糖，调入盐5克。
• 步骤 3 和成面团，发面20分钟。
• 步骤 4 将发好的面团放到案板上揉匀，擀成薄面皮。
• 步骤 5 将面皮切成8厘米的条，再斜刀切开，将切好的豆萁抖散。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆萁。
• 步骤 7 用中火炸制金黄色即可捞出，装盘享用。