主要食材

• 土豆100克
• 胡萝卜80克
• 鸡胸肉200克
• 青椒30克
• 青豆20克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 大葱1段

• 步骤 1 准备食材：土豆100克，胡萝卜80克，鸡胸肉200克，青椒30克，青豆20克，葱1段，姜1块，蒜2瓣，盐1勺，生抽1勺，油适量。
• 步骤 2 葱切末。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 土豆去皮，切小块。
• 步骤 6 青椒切丁。
• 步骤 7 胡萝卜切丁。
• 步骤 8 鸡胸肉切丁。
• 步骤 9 锅中倒油加热，加入葱姜蒜末，炒出香味，下入鸡肉，炒至颜色不透明。
• 步骤 10 再加入土豆块，胡萝卜丁，青椒丁，青豆，翻炒2分钟。
• 步骤 11 倒入适量清水，加盖焖煮5分钟。
• 步骤 12 最后撒上盐，倒入生抽调味，翻炒1分钟。
• 步骤 13 出锅装盘。