主要食材

• 鸡胸肉300克

辅助食材

• 玉米淀粉1勺

• 步骤 1 所需食材：鸡胸肉300克、玉米淀粉1勺、胡椒粉3克，盐1勺、生抽5克。
• 步骤 2 鸡胸肉洗净，从中间片开，一分为二。
• 步骤 3 鸡胸肉放入盐1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米淀粉1勺拌匀，腌制20分钟。
• 步骤 4 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入腌好的鸡胸肉小火慢煎。
• 步骤 5 煎至两面金黄色时捞出，切块装盘，即可食用。