主要食材

• 面条100克
• 里脊肉100克

辅助食材

• 青菜80克
• 虾皮20克
• 小葱1根
• 料酒1勺
• 鸡精1勺
• 胡椒粉5g

• 步骤 1 准备食材：里脊肉100g、青菜80g、面条100g、虾皮20g。
• 步骤 2 葱切葱花。
• 步骤 3 猪里脊切丝。
• 步骤 4 加入半勺盐、半勺料酒、1勺淀粉拌匀，腌制5分钟。
• 步骤 5 适量清水烧开，放入面条、加入虾皮、1勺生抽、半勺盐煮至断生，放入青菜、半勺鸡精、5g胡椒粉拌匀。
• 步骤 6 倒入适量油，油温7成热，放入里脊肉炒至变色，放在面条上即可。