主要食材

• 香芋50克
• 猪骨150克
• 面条200克

辅助食材

• 生姜2克
• 大葱10克
• 小葱2根

• 步骤 1 食材：香芋50克、排骨150克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。 调味料：食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克。
• 步骤 2 香芋切块。
• 步骤 3 小葱切葱花，姜切片，大葱切段。热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、八角、干辣椒，炒香。
• 步骤 4 加排骨，炒匀，倒入400毫升清水、料酒，煮25分钟。
• 步骤 5 放入香芋、盐、糖、白胡椒粉，煮10分钟。
• 步骤 6 另取锅烧水，水沸后放入面条，煮4分钟，捞出装入碗中。
• 步骤 7 加入香芋排骨汤，即可。