主要食材

• 面条200克
• 鸡蛋1个
• 西红柿1个
• 火腿肠1段

辅助食材

• 鸡精半勺

• 步骤 1 材料：面条200克，鸡蛋1个，西红柿1个，火腿1段，生抽1勺，老抽半勺。
• 步骤 2 做法：1.火腿肠切粒，西红柿切小块，鸡蛋加盐打散备用。
• 步骤 3 锅中放入适量清水煮开，将面条煮至7成熟，煮好后放入凉水中冷却，沥干。
• 步骤 4 炒锅放油，油热后将鸡蛋炒熟盛出备用。
• 步骤 5 锅中留底油，倒入西红柿、火腿肠，再加入鸡蛋、面条，倒入生抽1勺，老抽半勺翻炒均匀，鸡精半勺，盐半勺，调味即可。