主要食材

• 鸡蛋2个
• 火腿肠10克
• 胡萝卜10克

辅助食材

• 番茄酱5克

• 步骤 1 食材：鸡蛋2个，胡萝卜10克，火腿肠10克，番茄酱5克 调味料：食用油5克，盐1克，淀粉10克，胡椒粉1克
• 步骤 2 胡萝卜切细末。
• 步骤 3 火腿肠切细末。
• 步骤 4 鸡蛋打散，加入胡萝卜、火腿肠、盐、淀粉、胡椒粉，拌匀。
• 步骤 5 热锅倒油，油温6成热时，倒入鸡蛋液，定型后，鸡蛋从一侧对折，再煎1分钟。
• 步骤 6 装盘，放入番茄酱，即可。