主要食材

• 沙茶酱1汤匙
• 牛肉200克
• 洋葱半个
• 青椒1个
• 红椒半个

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 淀粉1汤匙

• 步骤 1 准备食材，牛肉200克、红椒半个、青椒1个、洋葱半个、蚝油1汤匙、沙茶酱1汤匙、蒜3瓣。
• 步骤 2 牛肉洗净切片。
• 步骤 3 洋葱切块。
• 步骤 4 青椒切块。
• 步骤 5 红椒切块。
• 步骤 6 蒜切末。
• 步骤 7 牛肉放入碗中，加入生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
• 步骤 8 热锅下油，倒入牛肉，炒熟捞出备用。
• 步骤 9 锅底留油，倒入蒜末、青红椒、洋葱炒香，倒入牛肉翻炒均匀，调入盐、沙茶酱、水淀粉炒匀即可。