主要食材

• 猪肚250克

辅助食材

• 红椒15克
• 香菜10克
• 沙茶酱20克

• 步骤 1 食材： 猪肚250克、红椒15克、香菜 10克、沙姜20克。 辅料： 芝麻油适量、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺。
• 步骤 2 熟猪肚切丝。
• 步骤 3 香菜洗净切成段。
• 步骤 4 红椒切丝。
• 步骤 5 沙姜去皮，剁成姜末。
• 步骤 6 肚丝中加入切好的红椒丝、沙姜末，芝麻油、香菜、放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、放入香菜，搅拌均匀使其入味。最后将拌好的猪肚装入盘中即可享用。