主要食材

• 牛肉丸200克
• 香芋200克

辅助食材

• 小葱2根
• 生姜1克

• 步骤 1 食材：牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克。 调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克。
• 步骤 2 香芋切滚刀块，小葱切葱花，姜切末。
• 步骤 3 热锅倒油，油温5成热时，下姜，炒香，倒入香芋，炒匀。
• 步骤 4 加适量的清水，煮15分钟，放入牛肉丸，再煮5分钟。
• 步骤 5 调入生抽、盐、白胡椒粉，装盘撒葱花即可。