阅品美食
阅品美食
菜谱
家常菜
热菜
凉菜
汤羹
小吃
主食
烘焙
饮品
香粥
辅食
自制
食材
蔬菜
果干
禽肉
水产
米面
药食
调味品
视频
美食
健康
营养
窍门
百科
文章
饮食常识
烹饪常识
养生美食
营养手册
问答
烹饪技巧
饮食常识
饮食文化
食材百问
营养健康
百科其它
苦瓜炒肉怎么做
“
苦瓜炒肉是一道很常见的家常菜,苦瓜具有清热解毒的作用,和肉丝一起炒,营养丰富,老少皆宜。
”
主要食材
苦瓜
1根
里脊肉
250克
辅助食材
红椒
2个
大蒜
2瓣
苦瓜炒肉怎么做的做法步骤
步骤 1
所需食材:里脊肉250克、苦瓜1根、红椒2个、大蒜2瓣、淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺。
步骤 2
苦瓜去头尾,然后对半切开,去掉瓜瓤,斜刀切片。
步骤 3
苦瓜片放入碗中,加入盐1勺,腌制5分钟,腌好挤出苦瓜汁。
步骤 4
里脊肉洗净切成丝,大蒜切末,红椒切圈。
步骤 5
里脊肉放入碗中,加入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。
步骤 6
锅中倒油,然后放入肉丝快速翻炒至变色,捞出。
步骤 7
锅中留底油,放入蒜末、红椒圈炒出香味。
步骤 8
锅中放入苦瓜继续翻炒至断生,加入肉丝继续炒1分钟。
步骤 9
最后,调入盐1勺,鸡精1勺炒匀即可。
更多 +
苦瓜炒肉的做法
苦瓜炒肉怎么做
更多 +
苦瓜的做法
苦瓜炒肉
[家常菜]
食材:
口味: 家常
|
时长: 40分钟
青椒炒苦瓜的做法
[图文]
食材:
口味: 1
|
时长: 13分钟
苦瓜肉馅
[热菜]
食材: 苦瓜肉馅
口味: 家常
|
时长: 40分钟
苦瓜回锅肉
[家常菜]
食材:
口味: 香辣
|
时长: 35分钟
瘦肉炒苦瓜
[热菜]
食材: 瘦肉炒苦瓜怎么做
口味: 家常
|
时长: 30分钟
苦瓜炒腊肉
[热菜]
食材: 苦瓜,三伏
口味: 咸香
|
时长: 30分钟
更多 +
里脊肉的做法
瘦肉粥怎么做
[图文]
食材:
口味: 1
|
时长: 8分钟
豆干炒肉丁
[家常菜]
食材:
口味: 家常
|
时长: 40分钟
黄瓜肉末粥
[香粥]
食材: 黄瓜肉末粥
口味: 咸鲜
|
时长: 1小时
黄瓜肉片
[家常菜]
食材: 黄瓜肉片
口味: 咸鲜
|
时长: 30分钟
葱炒肉丁
[家常菜]
食材:
口味: 葱香
|
时长: 40分钟
榛蘑肉丝
[家常菜]
食材: 榛蘑肉丝
口味: 咸鲜
|
时长: 1小时