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五谷杂粮粥
2019-07-26
用时:3小时
薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主,由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。
主要食材
大米
15克
薏米
15克
糯米
15克
黑米
20克
红豆
15克
辅助食材
百合
5克
枸杞子
5克
红枣
5颗
桂圆
10颗
五谷杂粮粥的做法步骤
步骤 1
食材:大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、红豆15克、百合5克、枸杞5克、红枣5颗、桂圆10颗、冰糖15克。
步骤 2
将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净,在清水中浸泡1小时。
步骤 3
百合洗净后放入温水中浸泡20分钟,捞出待用。
步骤 4
锅中放入适量清水大火烧开,放入大米、薏米、糯米、黑米、百合、桂圆、红枣煮开后,转小火熬煮1小时,期间切忌不定时搅拌,防止糊锅。
步骤 5
将枸杞放入锅中继续熬煮15分钟,关火即可出锅。
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