主要食材

• 节瓜200克
• 猪骨100克

辅助食材

• 红枣2颗
• 生姜1块
• 小葱1根
• 薏米50克

• 步骤 1 准备食材：节瓜200克、猪骨100克 、红枣2颗、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、薏米50克。
• 步骤 2 猪骨洗净备用。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 节瓜切块。
• 步骤 6 红枣去核切片。
• 步骤 7 薏米洗净备用。
• 步骤 8 锅中烧热水放入猪骨焯水2分钟捞出。
• 步骤 9 另起砂锅将洗好的猪骨倒入锅内，加水没过猪骨，放入姜片、红枣、薏米大火煮开。
• 步骤 10 然后转小火煲40分钟。
• 步骤 11 接着加入节瓜煲10分钟。
• 步骤 12 接下来加盐调味。
• 步骤 13 最后撒上葱花即可。