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红豆粽子
2020-08-27
用时:3.3166666666667小时
粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节的节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。
主要食材
糯米
200克
红豆
100克
辅助食材
粽叶
3片
红豆粽子的做法步骤
步骤 1
准备材料:糯米200克、红豆100克、粽叶3片、棉线3根。
步骤 2
将糯米洗净,放入盆内浸泡2小时。
步骤 3
红豆洗净备用。
步骤 4
粽叶用热水焯烫,捞出。
步骤 5
然后将糯米和红豆混合拌匀。
步骤 6
取粽叶折成菱形。
步骤 7
放入糯米和红豆塞紧。
步骤 8
用棉线扎紧。
步骤 9
起锅烧水,水开下入粽子,中小火煮1小时即可。
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