主要食材

• 大米粉260克
• 面粉40克
• 酵母3.5克

辅助食材

• 白糖40克

• 步骤 1 食材：大米粉260克，面粉40克，酵母3.5克，糖40克
• 步骤 2 粘米粉、面粉、酵母，拌匀。
• 步骤 3 分次将250克清水倒入和好的粘米粉中，搅拌至黏稠的糊状即可。
• 步骤 4 加入糖，拌匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时。
• 步骤 5 4、发酵好的粘米粉放入蒸锅，大火蒸10分钟，焖5分钟
• 步骤 6 取出脱模即可。