主要食材

• 牛骨200克
• 玉米50克
• 胡萝卜50克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：牛骨200克、玉米50克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。
• 步骤 2 牛骨提前让老板剁成小块，洗净备用。
• 步骤 3 玉米切小段。
• 步骤 4 胡萝卜切滚刀。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 起锅烧水，将牛骨热水下锅，放入姜片焯水，去掉浮沫捞出洗净。
• 步骤 7 另起砂锅放入牛骨，加入适量水，小火慢炖1小时。
• 步骤 8 然后加入玉米、胡萝卜炖10分钟。
• 步骤 9 再加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。