主要食材

• 牛骨200克

辅助食材

• 黑豆50克
• 花生50克
• 红枣3粒
• 生姜一块

• 步骤 1 准备食材：牛骨200克、黑豆50克、花生50克、红枣3粒，姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙。
• 步骤 2 牛骨洗净。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 红枣去壳切丁（提前让老板剁成小块）。
• 步骤 5 锅中倒水煮开加牛骨，姜片煮5分钟捞出备用，花生焯水备用。
• 步骤 6 把黑豆倒入锅中，小火炒至黑豆爆开，再把牛骨、黑豆、花生、红枣倒入砂锅中，然后加入姜片、醋，加水没过食材小火慢40分钟
• 步骤 7 最后放盐调味即可。