主要食材

• 玉米粒250克
• 咸鸭蛋2个

辅助食材

• 淀粉50个

• 步骤 1 食材：玉米粒250克，咸鸭蛋2个。 调味料：食用油20克，淀粉50克。
• 步骤 2 咸鸭蛋剥壳，取出蛋黄，放入碗中，压碎。
• 步骤 3 碗中放入玉米粒，再倒入淀粉，拌匀，使每粒玉米都沾上淀粉。
• 步骤 4 热锅倒油，油温4成热时，倒入玉米粒，小火煎至金黄，捞出。
• 步骤 5 锅中留少许底油，倒入咸蛋黄，炒散，再倒入煎好的玉米。
• 步骤 6 炒匀即可。