主要食材

• 排骨400克
• 胡萝卜40克
• 玉米40克

辅助食材

• 生姜1块
• 大葱2段
• 料酒1汤匙

• 步骤 1 食材准备：排骨400克，玉米400克，胡萝卜40克，料酒1汤匙，大葱2段，姜1块。
• 步骤 2 玉米切段一分为四。
• 步骤 3 胡萝卜切滚刀块。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 大葱切段。
• 步骤 6 锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水2分钟捞出洗净。
• 步骤 7 锅中放入排骨、姜片、葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟。
• 步骤 8 放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。