主要食材

• 淮山150克
• 苹果1个
• 排骨300克

辅助食材

• 生姜2克
• 大葱10克

• 步骤 1 食材：淮山150克、苹果1个、排骨300克、姜2克、大葱10克 调味料：盐2克、胡椒粉1克、料酒2克
• 步骤 2 排骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出。
• 步骤 3 淮山去皮，切段。
• 步骤 4 苹果去皮、去核，切块，姜切片，大葱切段。
• 步骤 5 锅中放入排骨、大葱、姜，加入800毫升清水，煮沸后，中火炖90分钟。
• 步骤 6 加入淮山、苹果、盐、胡椒粉，煮20分钟，盛出即可。