主要食材

• 排骨200克

辅助食材

• 番茄1个
• 小葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：排骨200克、番茄1个、小葱1根、、姜1块。
• 步骤 2 排骨洗净。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 番茄洗净切丁。
• 步骤 6 首先起锅烧水，水开加入排骨、姜片、料酒，焯水去除血沫捞出备用。
• 步骤 7 然后砂锅内倒水，倒入排骨煮沸。
• 步骤 8 接着倒入白醋、番茄丁，继续煲30分钟。
• 步骤 9 接下来加入盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀调味。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。