主要食材

• 海藻100克
• 莲藕1节
• 排骨400克

辅助食材

• 生姜2克
• 小葱2根
• 白胡椒粉2克
• 料酒2克

• 步骤 1 食材：海藻100克，莲藕1节，排骨块400克，姜2克，小葱2根。调味料：盐3克，白胡椒粉2克、料酒2克。
• 步骤 2 莲藕洗净，切滚刀块。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 砂锅中放入排骨、姜片、料酒、600毫升清水，煮沸后，撇去浮沫，继续炖煮40分钟。加入莲藕、盐，再煮30分钟，放入海藻、白胡椒粉，再次煮沸。
• 步骤 6 盛出撒葱花即可。