主要食材

• 排骨200克
• 莲藕100克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根
• 枸杞5克

• 步骤 1 准备食材：排骨200克、莲藕100克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、枸杞5克。
• 步骤 2 排骨洗净。
• 步骤 3 莲藕洗净去皮切块。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 首先起锅烧热水，水开将排骨、姜、料酒煮沸，捞出备用。
• 步骤 7 然后砂锅中放入排骨、莲藕、姜片、再加适量清水，大火煮沸转小火煲30分钟。
• 步骤 8 接着放入盐、枸杞继续煲5分钟。
• 步骤 9 最后盛入碗中，撒上葱花即可。