主要食材

• 低筋面粉245克，3个，120克，100克
• 蛋黄
• 黄油
• 奶油奶酪

辅助食材

• 奶粉22克

• 步骤 1 大理石饼干：首先把黄油打发变白后加入糖，再搅打均匀，然后加入牛奶打发。
• 步骤 2 筛入低粉并翻拌，取一半筛入可可粉并翻拌，两个再混合揉匀。接着包上保鲜膜并冷冻，取出切片再烘培，到时再取出即可。
• 步骤 3 芝士饼干：先加入黄油、奶酪和奶油搅拌，然后放入糖和盐再次搅拌。
• 步骤 4 慢慢放入蛋黄搅打，筛入低粉和奶粉再翻拌。接着放入装盘用叉子戳洞，刷上黄油水再烘培，到时取出即可。
• 步骤 5 红茶酥饼：首先在黄油里加入糖，分次加入蛋液，打发变白。
• 步骤 6 筛入低粉和红茶末并混合，接着揉搓成柱状。包上保鲜膜再冷冻，取出切片，摆入烤盘放入烤箱烘培，到时取出即可。