主要食材

• 蔓越莓50克
• 鸡蛋1 个
• 黄油100克
• 低筋面粉170克

辅助食材

• 糖粉85克

• 步骤 1 准备食材：蔓越莓干50克、黄油100克、鸡蛋1个、低筋面粉170克、糖粉85克。
• 步骤 2 将黄油倒入碗中。
• 步骤 3 加入糖粉。
• 步骤 4 用手持打蛋器打匀。
• 步骤 5 分三次加入全蛋液，搅拌均匀。
• 步骤 6 加入蔓越莓干。
• 步骤 7 过筛加入低粉。
• 步骤 8 用手揉匀。
• 步骤 9 将面团揉成长条。
• 步骤 10 裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟。
• 步骤 11 将面团切成小块，摆入烤盘。
• 步骤 12 放入烤箱中用180度烤10-15分钟即可。