主要食材

• 牛肉100克
• 黄豆芽50克
• 白萝卜1/4个
• 洋葱1/4个

辅助食材

• 生姜2片
• 大葱1根
• 大蒜4瓣

• 步骤 1 所需食材：牛里脊肉100克，黄豆芽50克，白萝卜1/4个，洋葱1/4个，生姜2片，大葱1根，大蒜4瓣。 所需调料：牛肉粉10克，韩式辣椒酱1汤匙，黑胡椒粉1克，盐1茶匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，油5克。
• 步骤 2 牛肉洗净切片，加入生抽、水淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
• 步骤 3 黄豆芽洗净沥干。
• 步骤 4 白萝卜切片。
• 步骤 5 洋葱切圈。
• 步骤 6 生姜切片。
• 步骤 7 大葱斜切厚片。
• 步骤 8 大蒜切末。
• 步骤 9 平底锅中加少许油，爆香大蒜、生姜、洋葱，大葱、辣椒酱爆香。
• 步骤 10 倒入牛肉翻炒断生，倒入清水300毫升。
• 步骤 11 调入牛肉粉、黑胡椒粉、煮沸。
• 步骤 12 加入豆芽、萝卜断生后即可装盘。