白萝卜炖羊肉的做法
“白萝卜炖羊肉是一道以羊肉魏竹耀食材的家常菜，加入了白萝卜、枸杞、红枣等配料，具有降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力，做法多样，营养价值丰富。”
白萝卜炖羊肉的做法的做法步骤
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步骤 1
所需食材：羊肉250克、白萝ト150克、枸杞10克、红枣5个、葱段5克、姜片5克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黄酒2勺、鲜汤适量、色拉油适量。
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步骤 2
羊肉洗干净，然后切成块。
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步骤 3
下入开水锅中焯去血水。
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步骤 4
将枸杞和红枣放入清水中浸泡一下。
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步骤 5
白萝卜去皮洗净，切成块备用。
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步骤 6
锅中加入色拉油烧热，放入姜片、羊肉块煸炒出香味。
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步骤 7
再加入清水，用中火煮约30分钟，撇去浮沫，捞出羊肉，留鲜汤待用。
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步骤 8
砂锅内放入羊肉、白萝ト、葱段、姜片、红枣、枸杞。
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步骤 9
再加入鲜汤、精盐、味精、黄酒、胡椒粉，盖上锅盖。
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步骤 10
然后放入蒸锅蒸2小时至羊肉酥烂即可。
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