主要食材

• 猪肉100克
• 白萝卜300克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱2根

• 步骤 1 所需食材：白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。
• 步骤 2 姜切片，葱切成葱花。
• 步骤 3 白萝卜切片，猪肉切片。
• 步骤 4 猪肉里面加入食用油、盐、鸡精、糖、料酒，拌匀腌制10分钟。
• 步骤 5 锅里倒油，烧热后下入肉片，炒至微熟备用。
• 步骤 6 锅里倒油，油热放入姜片爆香，姜片呈金黄色后放入白萝卜。
• 步骤 7 翻炒均匀后，加适量清水，焖2分钟。
• 步骤 8 再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀，最好撒上葱花即可。