主要食材

• 饺子皮10个
• 白萝卜半根

辅助食材

• 鸡蛋1个
• 葱花适量

• 步骤 1 准备食材：饺子皮10个、白萝卜半根、鸡蛋1个、葱花适量、香油适量、油适量、盐1g。
• 步骤 2 鸡蛋打到碗中，加葱花和少许盐，打散。
• 步骤 3 锅中多放些油，把鸡蛋炒熟炒散。
• 步骤 4 白萝卜去皮，切成丝备用。
• 步骤 5 锅中放多一些油，小火，放入白萝卜慢慢炒软，稍微放凉备用。
• 步骤 6 把鸡蛋碎拌入白萝卜中，拌均匀。
• 步骤 7 加入葱花，香油，搅拌均匀，馅就做好了。
• 步骤 8 取一张饺子皮，放上适量的馅，包好。
• 步骤 9 用大火蒸10分钟出锅。